JA全農　みのりみのるプロジェクトから構成されたレストラン

「みのるダイニング」札幌ステラプレイス店をレポートしていきます！

「みのるダイニング」札幌ステラプレイス店は、北海道内で唯一となるJA全農が手がける飲食店。

ホクレン「くるるの杜」から直送する野菜や「よつ葉乳業」の乳製品を使用したスイーツなど、北海道産の食材をふんだんに使ったメニューを提供しています！

この日私が行ったのは14時すぎごろ。レトロな表紙のメニュー表には、美味しそうな料理がズラーーーーっと

ページをめくるごとに湧いてくる食欲。しかし、どれも美味しそうで全然決めることができずに時間だけが過ぎていきます・・・。

「みのる定食」（豊幌町産SPFポーク＆北海道産牛の自家製ハンバーグ定食）や「選べるごちそう定食」（豊幌町産SPFポーク＆北海道産牛の自家製ハンバーグと選べる1品のごちそう定食）など・・・たくさんのメニューから決めるのがすごく迷いましたが、

14時以降じゃないと食べることができない

「よつ葉のパフェセット」1,890円（税込2,079円）を選びました。

メインが３種類から１つ選べるのですが、ここでも迷いに迷って「北海道産帆立のグラタン」をチョイス！

しかし、重要な決断はまだ続く。そう、パフェの種類を選ばなければならない。

なんと10種類から選ぶことができるのです！

これもしばらく迷うことに…(笑)

店員さんにおすすめを聞いたところ

「自家製プリンとキャラメルパフェ」「北海道産ハスカップと自家製プリンのパフェ」が特に人気とのことです。ですが、私はティラミスが好きなので、「ティラミス風パフェ」について聞くと店員さんも「私それ好きです！」とのこと。じゃあそれで！と店員さんのアシストでやっと決めることができました・・・。多分お店に入ってから30分ぐらい悩んでしまいました！（すみません）

それにしてもすごく素敵な店内・・・。大きな窓からは札幌市街を眺めることができます。

約８種類のお野菜メニューが楽しめる「お野菜ビュッフェ」（税込440円）もJA全農さんの飲食店ならではですね。（ランチタイムの定食メニューではお野菜ビュッフェがついてくる・・・！）

「よつ葉のパフェセット」北海道産帆立のグラタン

ワンプレートに、サラダ、ご飯、グラタンがぎっしり乗っかって運ばれてきました！！！

グラタンには、北海道産帆立・ブロッコリー・きのこ類・チーズがたっぷり入っていて、濃厚なホワイトクリームが、素材を優しく包み込んでくれるようなイメージで、寒い冬に食べたいアッツアツ！な一品！

ご飯の硬さや、野菜にかかっているドレッシングの量もちょうど良かったです！

コンソメミルクスープかな？に、味が染み込んだトロットロの玉ねぎ。

スープも一瞬で飲み干しました。

そしてお待ちかね！パフェの登場です！

ティラミスパフェ

中身はこんな感じ

・よつ葉ソフトクリー

・マスカルポーネチーズ

・スポンジ

・チョコクリーム

・メレンゲクッキー

ソフトクリームは、牛乳感はあるのに、生クリームみたいになめらかでこっくりしています。

流石、良質な牛乳・乳製品を使っているだけあります！！！とても美味しい！

グラタンセットにパフェ・・・大変満足！！！！お腹いっぱいになりました！

▲見えるところに野菜のストック！素敵です。

北海道の食を満喫できる「みのるダイニング」

お近くにお越しの際には行ってみてくださいね！

ご馳走様でした！！！