この広ーい北海道にはたくさんのJAさん、 組合があります。

それぞれの地域で、その環境に合わせた農業が行われており

各地のＪＡさんが中心となって農畜産物の供給が行われていたり

農業や、農作物をより身近に感じてもらうための様々な取り組みが行われています。

そんな中から、私が気になった、JAさんの取り組みについてご紹介しました！

未歩トピックス

「ヤングコーン」

帯広の居酒屋で食べたヤングコーンのベーコン巻きがものすごく美味しくて

その味を再現するべくご紹介。

■ヤングコーンとは

ヤングコーンやベビーコーンはその名の通り、

とうもろこしが大きくなる前に若採り（わかどり）したものです。

通常とうもろこしは1本の株から２本の実を収穫しますが、

この2本を大きく育てるために、３本目を摘み取ります。

その３本目がヤングコーンとして販売されているのです。

長さは5～10㎝ほどで、国産の旬は5月～7月頃。

この時期は皮つきのまま販売されていることが多いです。

■栄養成分

・腸の調子を整える！食物繊維

・貧血を防ぐ！葉酸

・美肌効果が期待できる！ビタミンＣ

・脂質の代謝をサポートする！ビタミンＢ2

・むくみの解消に効果的！カリウム

などが含まれております！

【7 月のメッセージテーマは…「果物」！】

夏真っ盛りのこの季節、みずみずしい果物が恋しくなりますよね

あなたが今、いちばん食べたい果物は何ですか？

シャリッと冷えたスイカ、ジューシーなメロン、はたまた旬のブルーベリー…？

「この果物がないと夏が始まらない！」 「実はうちの畑で○○を育てています！」

なんてエピソードも大歓迎です

農業の魅力をおいしくお届けするこの番組、

今月もあなたのメッセージをお待ちしています！

メッセージはアグリアクションレディオの HP から、どうぞお気軽にお送りください

次回の放送は7月9日

また来週〜！！！！！